Grossary
Spicy
Food & Beverage
Dry food
Honey
Dry Fish
Toiletries
Electronic
Stationary
Perfume
Health & Beauty
Frozen Fish
5%
ছাড়.jfif)
বিস্তারিত
কোরাল মাছ (বৈজ্ঞানিক নাম: Lates calcarifer) মূলত ভেটকি মাছের একটি প্রজাতি, যা স্বাদ ও পুষ্টিগুণে অত্যন্ত জনপ্রিয়। এটি বাংলাদেশে 'কোরাল' বা 'বারামুন্ডি' নামে পরিচিত। এই মাছ প্রোটিন ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস, যা হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এটি সাধারণত গ্রিল বা বারবিকিউর জন্য সেরা পছন্দ।
কোরাল মাছের মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ:
- পরিচয়: কোরাল ও ভেটকি একই মাছ। এটি সামুদ্রিক ও উপকূলীয় এলাকার মাছ, বিশেষ করে সাতক্ষীরা, খুলনা ও বাগেরহাট অঞ্চলে বেশি পাওয়া যায়।
- পুষ্টিগুণ: কোরাল মাছ উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা পেশি বৃদ্ধি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
- স্বাদ ও ব্যবহার: এর মাংস সুস্বাদু এবং নরম। এটি ফ্রাই, কারি বা বারবিকিউর জন্য উপযুক্ত।
- বৈজ্ঞানিক নাম: Lates calcarifer।
- ইংরেজি নাম: Barramundi বা Sea bass।
- কৈ কোরাল: ভিন্ন প্রজাতির একটি মাছ হলো 'কৈ কোরাল' (Lobotes surinamensis)।
কোরাল মাছের উপকারিতা:
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তচাপ ও ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
- ভিটামিন ও খনিজ: এটি প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর, যা শরীরকে শক্তিশালী রাখে।
- পুষ্টি: উচ্চমানের প্রোটিন শরীরের কোষ গঠনে সহায়ক।
কোরাল মাছ সাধারণত ২-৩ কেজি ওজনের বেশি হলে খেতে বেশি সুস্বাদু হয়।
Reviews (0)
Get specific details about this product from customers who own it.
This product has no reviews yet. Be the first one to write a review.
